Linea de Tiempo ( 1989 - 1998)
La Panadería La Virgen de Nazaret
La Central de Comedores Populares Autogestionarios de El Agustino fue artífice de uno de los principales casos de emprendimiento solidario. A mediados de 1987, esta organización tuvo la iniciativa de instalar una panadería, debido a una donación de harina de trigo que sus comedores recibían de Caritas Lima. En vez de encargarle a panaderías de la zona la elaboración de los panes para el consumo en los comedores, buscaron generar su propio negocio para satisfacer sus necesidades. Aliándose con la Junta Distrital del Vaso de Leche y las Centrales de Comedores de Yerbateros y Santa Anita, y con el apoyo de la Municipalidad Distrital, la parroquia y SEA, lograron comenzar a operar el 1 de junio de 1989.
El desarrollo de las capacidades empresariales y técnicas del equipo a cargo de la panadería tuvo sus réditos. De sustentarse en las donaciones de Caritas y de la compra de panes por los comedores populares, pasaron a expandir su mercado a través de abastecer a programas estatales del Ministerio de Educación y del Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (PRONAA), así como a comercios locales. Conforme se fue consolidando la empresa, las utilidades fueron reinvertidas por las organizaciones populares participantes para generar nuevos emprendimientos como la Fuente de Soda La Miel (1995), la Granja El Pato Mandarín (1996) o el restaurante Miski-Miski (1998).
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